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    DIE KÜCHE IN MALLORCA Ampliar

    DIE KÜCHE IN MALLORCA

    17,00 €

    Die alten Rümer haben die Oliven und Weintrauben auf Mallorca eingeführt, die fiinf Jahrhunderte arabischer Herrschaft haben der Insel Wohlstand und auch neue Speisen gebracht, so dass Jakob der Erste, der Eroberer, sie als "das Schmuckstück meiner Krone" bezeichnete. Nach der Eroberung durch die Katalanen bis zu unseren Tagen hat sich die mallorquinische Küche zu der erlesenen Küche entwickelt, die sie heute ist.
    Toby Molenaar hat in diesem Buch die besten mallorquinischen Rezepte und Hausmittel zusammengetragen und erklgyrt sie uns durch ihre Geschichte, Anekdoten, Legenden und volkstümlichen Lieder und Sprichwürter.

    • ISBN 9788427308664

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